Essa é a entrada do Tempero da Ângela, grande cozinheira e a mais conhecida da Região das Vertentes. Quando você passar por essa porta, vai conhecer uma mulher que cozinha em dois fogões a lenha ao mesmo tempo, é um self service à lenha. A carne de porco, o arroz, a farofa, "a couve rasgada", torresminho...por si só já seriam suficientes..mas aí vem ela e pergunta, "vocês querem um ovo frito? " E vem aquele ovinho de gema laranja..uma delicia. Uma curiosidade, ela toma conta da Igreja de Bichinho. Que é um primor, pede que ela mostra...estou com agua na boca....só de lembrar....
quarta-feira, 22 de setembro de 2010
No ponto certo...

Essa é a entrada do Tempero da Ângela, grande cozinheira e a mais conhecida da Região das Vertentes. Quando você passar por essa porta, vai conhecer uma mulher que cozinha em dois fogões a lenha ao mesmo tempo, é um self service à lenha. A carne de porco, o arroz, a farofa, "a couve rasgada", torresminho...por si só já seriam suficientes..mas aí vem ela e pergunta, "vocês querem um ovo frito? " E vem aquele ovinho de gema laranja..uma delicia. Uma curiosidade, ela toma conta da Igreja de Bichinho. Que é um primor, pede que ela mostra...estou com agua na boca....só de lembrar....
Essa é a entrada do Tempero da Ângela, grande cozinheira e a mais conhecida da Região das Vertentes. Quando você passar por essa porta, vai conhecer uma mulher que cozinha em dois fogões a lenha ao mesmo tempo, é um self service à lenha. A carne de porco, o arroz, a farofa, "a couve rasgada", torresminho...por si só já seriam suficientes..mas aí vem ela e pergunta, "vocês querem um ovo frito? " E vem aquele ovinho de gema laranja..uma delicia. Uma curiosidade, ela toma conta da Igreja de Bichinho. Que é um primor, pede que ela mostra...estou com agua na boca....só de lembrar....
quarta-feira, 15 de setembro de 2010
Divino Oficio
Em Lagoa Dourada, tive o prazer de conhecer um casal maravilhoso, cada um dedicado a sua arte. Primeiro vou falar do Josias, ele com seu jeito tranquilo, sorriso facil, é o homem do "Divino", essa é sua especialidade. Cada um mais bonito que o outro, feitos com esmero e carinho. A arte está no sangue, em sua oficina trabalham seus sobrinhos, aprendendo o oficio com dedicação.
Sua esposa Marilene, a "Tina Turner das Vertentes", apelido carinhoso, que eu lhe dei, é uma pessoa especial, borda e com sua equipe, faz trabalhos maravilhosos, sempre alegre e pra frente, oferece com carinho um "bolinho de chuva" e um cafezinho quentinho.
Bordando Historia

Bordando Historia
segunda-feira, 13 de setembro de 2010
Jeitim mineiro de receber pessoas.
Tem um habito em Minas Gerais, que é uma forma de ser gentil, de te acolher, de repartir....è quando você é convidado, para tomar um café coado na hora, acompanhado por um pão de queijo saído do forno...o coisa boa e acolhedora...Sei que por essas minhas andanças, vi muita coisa..muita gente boa e que depois de algum tempo, depois de alguma prosa, te convida para a copa ou cozinha e te serve esse café com pão de queijo...Nossa é bom demais...
quinta-feira, 26 de agosto de 2010
Com gelo e calor no coração...Depois de um dia, conhecendo e entendendo Minas Gerais, um pouco...Que tal uma refrescante e reparadora "caipirinha'? Pessoal, tem coisas que são indescritiveis, só provando, o sabor....o momento.....o lugar....gelo, limão, cachaça...parece simples, mas não é.....é como se você fosse um escolhido....lugar...momento... prazer...
Pois é descobri que antes tomava caipirinha, agora tomei CAIPIRINHA......deu pra entender? é isso mesmo, momento raro prazer....em frente a Serra São Josè, lugar místico, vendo aquele por do sol...nossa!!!! Não dou conta...Isso é bom demais....não perca essa..é bom demais....
segunda-feira, 23 de agosto de 2010
Cachaça ou Pinga?
Só mais um motivo para uma boa prosa.......
Credito: jeitodaroça.blogspot
Existe uma grande polêmica na origem da palavra.
Segundo os entendidos:
Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva;
Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO);
Da grapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça.
Seja lá qual for a origem, o importante é que essa bebida artesanal, com suas origens desde a época da escravatura, é um sucesso nacional. Nessas minhas andanças por Minas Gerais, tenho conhecido apreciadores e conhecedores do assunto, eu da minha parte, vou ouvindo as explicações e usufruindo desse conhecimento, com muito prazer. Afinal, nada melhor do que um torresminho, uma boa prosa e uma pinguinha.
Só mais um motivo para uma boa prosa.......
Credito: jeitodaroça.blogspotExiste uma grande polêmica na origem da palavra.
Segundo os entendidos:
Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva;
Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO);
Da grapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça.
Seja lá qual for a origem, o importante é que essa bebida artesanal, com suas origens desde a época da escravatura, é um sucesso nacional. Nessas minhas andanças por Minas Gerais, tenho conhecido apreciadores e conhecedores do assunto, eu da minha parte, vou ouvindo as explicações e usufruindo desse conhecimento, com muito prazer. Afinal, nada melhor do que um torresminho, uma boa prosa e uma pinguinha.
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
Produção Nacional
Bom, vou reproduzir o lema do Vinicius Rios, esse talentoso artista de Tiradentes, ele e sua esposa a Joelma, criam lindas peças. "Reciclar, aproveitar, refazer.." ou seja criar sem destruir. Eu conheci o casal em outubro de 2009, eram 19:00 horas e junto com o Toninho e a Edelma, resolvemos testar a primeira filmagem, isso mesmo o Vinicius foi nossa cobaia...Nessa ocasião ele estava pintando uns quadros de uns 2 metros de altura, um de Nossa Senhora de Aparecida e o outro de São Jorge, estava quase escuro, chovia pouco e lá começamos o teste, a Edelma conduzindo as perguntas e o Toninho filmando, então o Vinicius começou contar sua historia de vida...e foi contando como entrou em artesanato, fazendo pequenas peças e hoje com um acervo já grande, quadros com diversos temas, flores, frutas, bandeiras estilizadas do Brasil, namoradeiras..sapatos, isso mesmo sapatos de madeira, além do papo agradavel, você vai ficar conhecendo duas pessoas incriveis,não se pode deixar de visitar.

Bom, vou reproduzir o lema do Vinicius Rios, esse talentoso artista de Tiradentes, ele e sua esposa a Joelma, criam lindas peças. "Reciclar, aproveitar, refazer.." ou seja criar sem destruir. Eu conheci o casal em outubro de 2009, eram 19:00 horas e junto com o Toninho e a Edelma, resolvemos testar a primeira filmagem, isso mesmo o Vinicius foi nossa cobaia...Nessa ocasião ele estava pintando uns quadros de uns 2 metros de altura, um de Nossa Senhora de Aparecida e o outro de São Jorge, estava quase escuro, chovia pouco e lá começamos o teste, a Edelma conduzindo as perguntas e o Toninho filmando, então o Vinicius começou contar sua historia de vida...e foi contando como entrou em artesanato, fazendo pequenas peças e hoje com um acervo já grande, quadros com diversos temas, flores, frutas, bandeiras estilizadas do Brasil, namoradeiras..sapatos, isso mesmo sapatos de madeira, além do papo agradavel, você vai ficar conhecendo duas pessoas incriveis,não se pode deixar de visitar.

segunda-feira, 2 de agosto de 2010
Fresco ou Curado? Tanto faz.
Credito: João Marcos Rosa/Agência Nitro
Um património imaterial, que acompanhado de um cafezinho, coado na hora, fica ainda melhor. Estou falando do queijo da Serra da Canastra, um produto artesanal e de qualidade superior. O queijo é feito em fazendas situadas nos municípios de São Roque de Minas, Vargem Bonita, Medeiros, Bambuí e Piumhi. Saindo por São Roque, e viajando por uma deliciosa estradinha de terra, o viajante defronta-se com uma enorme formação rochosa, com mais de 60 km de extensão, com a forma de um baú, conhecida e denominada, "canastra'. Essa é a porta de entrada do Parque Nacional da Serra da Canastra, onde nasce o Rio São Francisco. Ao pé dessa colina, pastam mansamente as vacas leiteiras que dão origem ao queijo.
Um património imaterial, que acompanhado de um cafezinho, coado na hora, fica ainda melhor. Estou falando do queijo da Serra da Canastra, um produto artesanal e de qualidade superior. O queijo é feito em fazendas situadas nos municípios de São Roque de Minas, Vargem Bonita, Medeiros, Bambuí e Piumhi. Saindo por São Roque, e viajando por uma deliciosa estradinha de terra, o viajante defronta-se com uma enorme formação rochosa, com mais de 60 km de extensão, com a forma de um baú, conhecida e denominada, "canastra'. Essa é a porta de entrada do Parque Nacional da Serra da Canastra, onde nasce o Rio São Francisco. Ao pé dessa colina, pastam mansamente as vacas leiteiras que dão origem ao queijo.
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