domingo, 16 de maio de 2010

No tempo exato do sabor

O fogão a lenha vai cozinhando mansamente os ingredientes, o cheiro desabrochando e os sabores dos pratos enfeitiçando o paladar.
Tempo é prazer, é curtição.
O aconchego do fogo, a luminosidade do ambiente e a prosa, se conjugam nessa atmosfera inebriante e hospitaleira. Lugares simples, aconchegantes e acolhedores.
Com muita criatividade fazem dos pratos, verdadeiros manjares.
Panela de barro, panela de ferro, fogo brando a esquentar.
Amo galinha com quiabo...adoro couve picada na mão...café coado no pano....conversar...
Essa doce indolência de ir provando, apreciando e saboreando, certamente acompanhado de uma pinguinha...fazem desses momentos, inesqueciveis prazeres que a vida nos dá.